Medovicové medy jsou jednodruhové a mají
kořenitou vůni a harmonickou chuť. Obsahují větší množství minerálů a
rostlinná barviva jim dodávají tmavou barvu. Smrkový med je světle až
tmavohnědý, jedlový tmavě zelený až černý. Lesní medy obvykle
krystalizují pomalu a po delší době, přičemž vytvářejí hrubé krystaly
usazující se u dna. Z důvodu závislosti na mnoha faktorech zaznamenává
produkce výkyvy a nemusí být pravidelná. Na produkci medovice se podílí
především mšice, červci a samozřejmě i včely.
Hmotnost: 950g
